Alimentación equilibrada para rendir al máximo en el surf

Carlos BuenoSin categorizar

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Si existe un deporte que requiera de un organismo con una buena alimentación y totalmente sano, ese es el surf. Esta disciplina deportiva combina fuerza, resistencia, equilibrio y agilidad en un entorno único y desafiante: el mar. Pero, ¿cómo alcanzar un rendimiento óptimo y hacer un excelente balance entre surf y alimentación? Te lo explicamos en este post de Berria Surf School.

En este artículo destacaremos los grupos de alimentos esenciales que todo surfista debe incluir en su dieta, las exigencias alimentarias antes y después de una competición, y la forma de combinar una dieta equilibrada con ejercicios específicos para potenciar tu habilidad en las olas.

La importancia de la buena alimentación en el surf

El surf es un deporte que exige una gran cantidad de energía, tanto en sesiones de alta intensidad como en momentos de espera en el agua. Para mantenerse en la tabla y ejecutar maniobras con éxito, los surfistas tendrán que comer de forma adecuada, es decir, crear un balance entre surf y alimentación. De esta manera podrán conseguir:

Energía

Esta disciplina exige una cantidad significativa de energía, tanto para remar como para mantener el equilibrio en la tabla, además de la que necesitarás para ejecutar maniobras en las olas. Para mantener un rendimiento óptimo en el agua, un surfista necesitará una fuente de energía sostenible. Esta energía provendrá principalmente de los carbohidratos complejos.

Los carbohidratos complejos se encuentran en alimentos como la avena, el arroz integral, las legumbres y las patatas. Estos alimentos liberan glucosa de manera gradual en el torrente sanguíneo, proporcionando una fuente de energía constante durante largas sesiones en el agua.

De esta manera, debe tenerse en cuenta que, el consumo de carbohidratos en surf puede marcar la diferencia. Tanto en la resistencia como en la capacidad de mantenerse en la tabla durante más tiempo.

Recuperación muscular en el surf

Los movimientos repetitivos forman parte del surf. Pero, esta exigencia del cuerpo puede llevar también a la fatiga muscular. Para un surfista, la recuperación muscular es esencial para mantener el rendimiento y prevenir lesiones. Aquí es donde entran en juego las proteínas en el diseño de una dieta pensada en el surf y alimentación.

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Las proteínas son fundamentales para la reparación y el crecimiento muscular. Fuentes de proteínas magras como el pescado, el pollo, el tofu y las nueces son ideales para apoyar la recuperación muscular. Consumir proteínas después de una intensa sesión de surf puede ser de ayuda a reparar los músculos dañados durante el ejercicio y promover su desarrollo, lo que puede dar como resultado una mayor fuerza y resistencia a largo plazo.

Hidratación óptima

El agua es un elemento esencial en la actividad física. Mantenerse hidratado es fundamental para el rendimiento y la seguridad en el surf. No olvidemos que el cuerpo pierde líquidos a través del sudor, y en un ambiente salado como el mar, la deshidratación puede ocurrir incluso más rápido

Como es lógico, en el surf y su alimentación, beber agua es vital. Pero también es importante obtener líquidos de otras fuentes como frutas y verduras. Estas, como es obvio, deben poseer un alto contenido de agua, como por ejemplo la sandía, pepino y naranjas.

Su consumo, sumada a la del agua, te ayudará a mantener el equilibrio de electrolitos y la hidratación adecuada. La deshidratación puede provocar fatiga, falta de concentración y un mayor riesgo de calambres, por lo que mantenerse hidratado es esencial para rendir al máximo en las olas.

Minerales y vitaminas necesarias en el surf

La práctica del surf exige agilidad mental y física. Sin duda, una alimentación rica en minerales y vitaminas puede potenciar estas capacidades. ¿Dónde conseguirlas de forma natural? Pues las frutas y verduras frescas son ricas en antioxidantes y vitaminas que apoyan la recuperación y fortalecen la resistencia.

Por ejemplo, la vitamina C, que se encuentra en frutas cítricas como las naranjas, ayuda en la reparación de tejidos y refuerza el sistema inmunológico. El potasio, presente en plátanos y espinacas, es esencial para la función muscular y la prevención de calambres.

Todos estos nutrientes resultan cruciales para mantener un cuerpo en óptimas condiciones. Todo en la búsqueda de enfrentar las condiciones cambiantes del mar y, poder así, ejecutar maniobras con precisión sin sacrificar la salud de tu cuerpo en el proceso.

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¿Qué comer antes de una competición de surf?

Ahora que tenemos claro lo que se debe tener presente en la más recomendada dieta que combina el buen surf y alimentación, veamos lo que puede tenerse presente antes de una competición de surf. En este sentido se recomienda, como una alternativa ideal, una comida rica en carbohidratos para cargar de energía tus músculos.

¿Algunas opciones? Varias, como una ensalada de quinoa con aguacate/palta, pescado a la parrilla o un batido de proteínas con frutas y avena. La recomendación es evitar comidas pesadas y grasas que podrían causar malestar estomacal o lentitud en el agua.

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¿Qué comer después de una competición?

Tras una intensa sesión de surf, tu cuerpo necesita recuperarse adecuadamente. Nuestra recomendación al pensar en surf y alimentación es una combinación de proteínas y carbohidratos. Como seguro verás, esta resultará ideal para reparar los músculos y recargar energías.

¿Qué puedes preparar? Las opciones incluyen un plato de arroz integral con pollo a la parrilla y vegetales o un batido de proteínas con plátano y espinacas. Sin duda ideales para recuperar y celebrar tu intensa jornada en el agua

Actividades que deberás combinar con la alimentación

Además de mantener una dieta equilibrada, es crucial complementarla con ejercicios específicos para el surf. Practicar yoga te ayudará a mejorar tu equilibrio, flexibilidad y concentración, lo cual es esencial para mantener el control en las olas.

El entrenamiento de fuerza fortalecerá los músculos necesarios para realizar maniobras y remadas potentes. Además, no subestimes la importancia del descanso adecuado, ya que contribuye a una recuperación efectiva.

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La relación entre la alimentación y el rendimiento en el surf es innegable. Una dieta equilibrada, rica en carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales, es esencial para enfrentar los desafíos que presenta este apasionante deporte.

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